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“保鮮薄膜裝麻辣燙”———許多店?yáng)|認(rèn)為,在盛給客人麻辣燙的碗碟上鋪一層“塑料保鮮薄膜”,是對(duì)客人衛(wèi)生的擔(dān)任,認(rèn)為這樣避免了細(xì)菌的傳播。食品包裝袋廠家告訴我們:殊不知,保鮮薄膜遇熱所發(fā)生的有毒物質(zhì),“反而有或許比因碗碟不干凈吃下去的細(xì)菌有害多100倍”。
“凡塑料泡沫飯盒都放進(jìn)微波爐加熱”———不是一切的塑料泡沫飯盒都適合在微波爐高溫加熱。許多資料一般的塑料泡沫飯盒在加熱食物過(guò)程中,因?yàn)楦邷囟鴿B進(jìn)食物中的油分,繼而熔解,發(fā)生有害物質(zhì)。如泡沫飯盒加熱后已呈現(xiàn)熔解跡象,食物千萬(wàn)不能吃。
“有色塑料袋直接裝熟食”———用塑料袋包裝熟食、點(diǎn)心等直接食用的食物,仍是別用有顏色的塑料袋。原因有二:首要,用于塑料袋染色的顏料滲透性和揮發(fā)性較強(qiáng),遇油遇熱易滲出;如果是有機(jī)染料,其間還會(huì)含有芳烴。其次,不少有色塑料袋是用回收塑料制作的,由于回收塑料中雜質(zhì)較多,廠家不得不在其間增加顏料,加以掩蓋。