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大米真空包裝工藝參數(shù)
真空包裝技能對大米的貯存有較好的保鮮效果,但由于大米本身的形狀以及真空度的選擇不合適,現(xiàn)在大米真空包裝選用的真空度一般在-0.07~-0.09kPa之間,只要真空度在這個范圍內(nèi),出廠都為合格的產(chǎn)品。
由于真空度較大,包裝材料緊緊包裹大米,由于大米兩頭較尖,包裝袋很簡單被米粒扎破,形成針孔,這樣包裝袋就會漏氣,形成真空包裝失效。有試驗標明,抽氣真空度為-0.094MPa的大米包裝袋,靜止放置,不堆垛,在20天之內(nèi)包裝袋的破漏率為16%,所以高真空度必然形成高破袋率。
另外包裝袋在流轉(zhuǎn)過程中袋與袋之間的沖突、磕碰和跌落也很簡單形成破袋。據(jù)統(tǒng)計真空包裝在流轉(zhuǎn)過程中的破袋率到達30%。由于真空包裝的問題形成了大米的浪費,給顧客和企業(yè)都帶來了損失和麻煩。所以在對大米進行保鮮包裝的同時要和流轉(zhuǎn)環(huán)境結(jié)合起來,這樣才能獲得杰出的效果。