例如我們平時看到的，餅干、月餅、蛋糕等零食包裝中常常有個小紙袋或塑料丸，裝著粉狀或顆粒狀的東西，記得我小時候對這個小袋子充溢無限好奇，但又不敢打開。這些小袋子里裝的終究是什么呢？為什么不能吃呢？長沙食品包裝公司的楊經(jīng)理告訴我們，這就是干燥劑。那么這個干燥劑有什么作用呢？跟著他一起來看看吧
　　1、小袋子裝的一般是食物脫氧劑或干燥劑，有利于堅持食物品質。
　　2、鐵劑是常用的脫氧劑，便宜好用；為幫助鐵劑吸氧，常輔以吸水劑、鹽分和活性炭、硅藻土等。
　　3、常用的干燥劑有生石灰、氯化鈣、硅膠、蒙脫石等。
　　4、食物包裝中的干燥劑有可能含生石灰，千萬別讓孩子拿去玩。

　　食物包裝的小袋子一般是干燥劑或脫氧劑，以防止食物生蟲、腐敗，堅持食物的色香味，延伸貨架期。脫氧劑能夠很簡單地在密封食物包裝中發(fā)生一個簡直無氧的環(huán)境，并且不影響產(chǎn)品原有的生產(chǎn)工藝。它能夠長時間堅持無氧環(huán)境，即使有少數(shù)氧氣滲入食物包裝也不怕。
　　脫氧劑能夠很大極限地防止霉菌、酵母等需求氧氣的微生物繁衍，米面等糧食包裝中放入脫氧劑能夠防止生蟲。油炸食物、奶油、奶酪、月餅、瓜子等高脂肪食物包裝中放入脫氧劑能夠防止氧化酸?。òl(fā)生哈喇味），延伸貨架期。它還能夠防止食物中的營養(yǎng)成分被氧化失活，也有利于堅持食物的色香味，比方茶葉中運用脫氧劑能夠長時間堅持綠色。
　　牛肉干里面的脫氧劑｜Dom0803/WikimediaCommons
　　鐵生銹是讓人很討厭的工作，但能夠把這個原理用于食物脫氧。理論上，1克活性鐵粉就能吸收1.5升空氣中的氧氣，能夠說，食物包裝略微透點氣根本不是大問題。
　　盡管從技術層面有鐵系脫氧劑、亞硫酸鹽脫氧劑、有機脫氧劑，但由于鐵劑成本低、作用好、安全性高，因而應用特別廣，你在長沙食品包裝中看到的脫氧劑基本上都是它。

　　鐵粉也能夠用來做實驗
　　鐵系脫氧劑一般運用透氣的塑料膜或紙包裝，然后放在食物包裝袋中，其間除了鐵粉還有一些常見的輔佐成分。在潮濕的環(huán)境中鐵更簡單生銹，因而鐵系脫氧劑需求少數(shù)水分的參與才干發(fā)揮作用，添加氯化鈣等能夠吸潮的成分就是這個目的。鐵殼船在海水中更簡單被腐蝕，因為鹽分會讓鐵的氧化還原反響加速，因而在食物脫氧劑里常常會添加少數(shù)鹽分。
　　海水中生銹的船錨｜pixabay
　　鐵粉表面積越大越簡單吸收氧氣，因而使用活性炭、沸石或硅藻土等多孔材質添加表面積，能夠提高脫氧劑的作用。所以說，脫氧劑的成分都是很安全的，雖然不能食用但也不可怕。